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施萨酒庄(Chateau Cissac)是法国历史悠久的中级酒庄(Cru Bourgeois)。酒庄成立于1899年,现任主人Louis Vialard掌管家族事业,其女儿亦辅助打理日常园务。葡萄园占地50公顷,表土浅薄一层满布圆粒砂砾碎石,有利排水,促使葡萄树根向地底深处伸展,吸取矿物元素;此外碎石早上吸收阳光热力,于晚上徐徐散发亦有助葡萄熟成。酿酒于有温度调控的不锈钢发酵缸内三星期,完成后再将汁液导入法国橡木桶酝酿十八个月。
年轻时含蓄收敛、酒身扎实、带幽幽烟草气味;成熟时具浓郁黑加仑子味配搭成熟李子气息,果香味浓、单宁顺滑、风格既温柔又沉实。酒身、香气、味道同时兼顾。
正宗波尔多传统风尚,美妙酒质绝对可与列级酒庄相提并论。
葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 75%
美乐(Merlot) 20%
味尔多(Petit Verdot) 5% |